飯山高校 陶芸・フードデザインコラボ授業 料理盛り付けると発見が

24日、飯山高校で陶芸とフードデザインのコラボ授業が行われた。3年生の卒業を記念し、ここ数年、この時期行われているもので、陶芸を学んだ生徒制作の器に、フードデザイン授業の成果である料理を盛り付け、鑑賞しながら味わう趣向。

同日、荻原真理子先生指導のフードデザイン授業に学んだ生徒たちは、2人1組でそれぞれに創意工夫を凝らしたメニューに挑戦。「餅巾着」や「つくね」「伊達巻」「チーズバーガー」「春巻き」などの他、「マシュマロフレーク」なども含めて、18種の力作が並んだ。

一方...