飯山そば振興研究会 高校生とさつまいも苗植付け

飯山市の「飯山そば振興研究会」(丸山三男代表理事)は13日、瑞穂柏尾地籍の畑で下高井農林高校の生徒とともに、サツマイモの苗の植え付け作業を行った。

サツマイモの栽培はそばの連作障害対策の1つで、農林高校食品科学コースの生徒らが、飯山市の高校生チャレンジ活動支援事業で提案した活動の1つでもある。

同日、同校の食文化・食品科学コースの生徒16人と、そば振興研究会メンバー約10人が、千曲川を望む柏尾地籍に同研究会が借りた畑約80㌃にサツマイモのベニハルカの苗を植え付けた。

そば振興研究会では...