飯山市の弁当屋さんと大学生コラボの「健康づくり応援弁当」販売へ

新発売の信州ACE弁当を紹介する加科さん(左)と徳竹さん
新発売の信州ACE弁当を紹介する加科さん(左)と徳竹さん

飯山市の弁当屋と大学生とのコラボによる「健康づくり応援弁当」が15日、販売開始となった。減塩や野菜量などに配慮された、栄養バランスの良い弁当で、健康づくりを支える。

県が推進する、健康長寿を目指す県民運動「信州ACE(エース)プロジェクト」の一環。その重点項目Eat(健康に食べる)の取り組みとして、登録・認定が行われている「健康づくり応援弁当」(信州ACE弁当)。野菜が140㌘以上であることや、食塩相当量が3㌘未満であることなど、6つの基準を満たす、健康に優しい弁当を発信し...

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