全国高校生そば打ち大会 下高井農林 2年ぶり団体優勝

先月開催された「第3回全国高校生そば打ち大会」で、下高井農林高校が団体優勝、個人3位入賞を果たし、12日、同校の峻嶺

そば職人養成などと取り組む日本そば文化学院(群馬県・齋藤胡依理事長)が主催し、そば打ちに取り組む高校生に練習成果を発揮する場を―と、開催されている、今回で3回目の大会。3人1組の団体戦と、個人戦とでそば打ちの技術を競った。初回大会では同校が団体・個人会館で表彰式が行われた。ともに優勝を果たしたが、昨年はともに準優勝。今大会では、団体戦において2年ぶりに優勝を果たし...