TOP - 過去掲載記事 - 2012年10月27日号

１０月２７日号掲載記事

◆食の甲子園で最優秀に - 下高井農林高／地産地消deバランス弁当＜木島平村＞

２０日、山形県山形市で開催された「食の甲子園inやまがた全国大会２０１２」で、下高井農林高校の生徒が創作した「北信濃　地産地消ｄｅバランス弁当」が、最優秀賞（県知事賞）に選ばれた。 　食材生産者の思いや歴史、地域の食と文化を守り、地域で守り継がれている食材を使って高校生の新たな発想を加えた料理を競う「食の甲子園」。 　同校生物資源科食文化コース３年の宮川美紅さん、滝澤知夏さん、外山佳奈さんが取り組んだのは、地元の特産品や学校で加工された食材だけを使った「北信濃地産地消ｄｅバランス弁当〜ふるさとの恵みをいただきます〜」。 　そば粉入りミルクこねつけ・みんな元気スタミナメンチカツ・農林ゆめ豆腐―の３種で、コシヒカリ・みゆきポーク・ギョウジャニンニク・スノーキャロット・ヤーコン・ハチミツ・やまびこしめじ・常盤ゴボウ―など地元産食材や、農林高特製の味噌・ケチャップ―などを使った。また、黒ゴマは３人の生徒が栽培、スノーキャロットなどは、同校ＯＢ農家の協力で自ら収穫したという。 　同校は２２日、記者会見で同校生徒作品の最優秀賞（県知事賞）受賞を報告。生徒は試食用メニューを審査員に届けた際「自然な感じでバランスがとれている」という講評を得たという。 　メニューは先輩らを対象に行ったアンケート調査の結果を参考にしたものだが、本番の弁当には先生たちが手作りした箸や、持ち寄ったイガグリ、ミニリンゴなどが添えられ、季節感を演出した。 　生徒たちは「お互いに（段取りを）声を掛け合って確認した」と、チームワークの力を強調した。今後それぞれ、福祉や料理などの道に進む夢を描く中で「食の甲子園制覇」の実績を生かしていきたいという。

◆堺正章さんら栄村の子どもたちに本贈る - クラシックカーレース＜北信＞

ビーエス朝日、ＦＯＲＺＡが主催するクラシックカーレース「Ｌａ Ｆｅｓｔａ Ａｕｔｕｎｎｏ ２０１２」（ラ・フェスタ アウトゥンノ ２０１２）は１９日から２２日までの日程で行われ、北信濃地域を通過した２０日、各チェックポイントで住民らがドライバーを歓迎・応援した。 　東京・明治神宮を出発し、埼玉・群馬・長野・新潟・山梨・静岡・神奈川の１都７県、約１１５０�`を走破するクラッシックカーレースで、一昨年まで東北や北関東をコースに開催されていたが、東日本大震災の影響で、コース及び大会名を変更し、昨年から北信濃地域にもコースを開設した。 　同日は、好天にも恵まれ、木島平村・役場前、飯山市・市営飯山シャンツェ、野沢温泉村・南原第３駐車場＝写真＝、栄村・役場前―に設けられたチェックポイントには、大勢の住民が応援に駆け付けた。 　著名人も多数参加する同レース。今回はタレントの堺正章さん、ジローラモさんを始め、クレイジーケンバンドの横山剣さん、元Ｆ１ドライバーの片山右京さん、ラリードライバーの篠塚建次郎さんらがエントリー。 　野沢温泉村の南原第３駐車場チェックポイントでは、集まったギャラリーが、珍しいクラッシックカーを撮影、ドライバーと記念撮影する姿も見られた。 　また、栄村の役場前では東京・代官山蔦屋書店提供の児童書が堺正章さん、横山剣さんから、村の子どもたちに贈られた。

◆行雲流水 - 北信濃風物詩<連載>

季節を雲に知ることがある。 夏の積乱雲、秋のいわし雲、冬の空は鉛色に塗り込められ、春はどこかしら柔らかで穏やか。 「行雲流水」の真の意味は知らないが、秋空を漂う浮雲に、ふと、そんな言葉を思い浮かべた。 　稲刈りが終わった田んぼ、刈り取りの進むそば畑。 秋色の中に端座する地蔵さん。 程なくして白い季節が来る。

◆子どもたちの好奇心を誘って - ＳＳＨフェスin飯山北高＜飯山市＞

文部科学省が進める将来の国際的な科学技術系の人材育成、理数教育に重点を置いた研究開発を行う事業の一環で「スーパーサイエンスハイスクール」（ＳＳＨ）指定校になっている飯山北高で１９、２０の両日、「ＳＳＨフェスティバル２０１２in飯北」が開催された。 　ＳＳＨの取り組みを地域住民に知ってもらい、地元小・中学生の自然科学への興味、関心を高める機会に―と、開催され、ことしで２回目。 　１９日は新潟薬科大学応用生命科学部の石黒正路学部長が「創造力をはぐくむ多様な見方と組み合わせ」をテーマに講演を行った。 　２日目の２０日は体育館で「わくわくサイエンス広場」を開催。同校理数科の生徒が中心となり、グループごとに、訪れた子どもたちが喜んだり、興味をもってくれそうな実験を考え、準備してきた。実験は「人が入れるしゃぼん玉を作ろう」「黒まめでさくらんぼジュース作り」「紙タワーコンテスト」など、子どもたちが興味を誘うものばかり。各ブースでは好奇心に満ちた眼差しで、楽しそうに実験に取り組む子どもたちの姿が見られた。 　同校２年の小林壱成さんは「子どもたちの感受性がとても豊かで、考え方も色々あって、こちらが気付かせられることも多く有意義だった」と感想を述べた。

【その他のニュース】

■被災者に総合支援窓口 - 栄村震災復興計画決まる 【道しるべ】 - 現実と公約のギャップ ■農業楽しく「野良着コレクション」 - 木島平村民祭 ■新エネルギー機器の展示も - 野沢温泉総合文化祭 ■森林の気を心身に浴びて - 森が癒すココロとカラダ ■新幹線でアメ横行って - 富倉地区高齢者・新幹線駅工事を見学 ■魚道に２匹目のサケ - 東電・西大滝ダム ■今季最終戦への招待も - 松本山雅ＦＣ栄小でサッカー教室 ■地産野菜本来の味を - 栄村野田沢で朱料理長の中華料理教室 ■おもてなしの１品に - 太田公民館手打ちそば講習会 ■笑顔と美しい村が… - ６県合同秋の絵手紙文化祭 ■「夢丸鍋」で今季閉幕 - 夢丸農業小学校 ■素材の個性生かして批評を張り合いにも - 秋の和紙ちぎり絵展／秋の書道展 ◇ハートフルライフ 　◇ここに生きる -88- 　◇歯なしにならない話 - 口から始めるアンチエイジング33 　◇よそ者の目 しろうとの目 - 森林セラピー 　◇障がい者のはたらく場は今…！ - はばたけ訓練生 　◇なべくら高原四季便り 　◇わが家の仲間たち ◇城下町いいやま再発見 -40- ◇猪突申恵（ちょっともうすかえ） -87- ◇エミリーのわんっダフル犬生活 ◇ＪＡ北信州みゆきだより -287- ◇ふりむいた人 ◇今週のスポーツ ◇伝言板 ◇らくがき ◇今週の市況（飯山中央市場提供）

TOP - 過去掲載記事 - 2012年10月27日号